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花蓮豐興餅鋪的綠豆椪染餿,工廠員工將下架及回收的問題月餅一個個拆開包裝,倒進桶子裡銷毀。 記者徐庭揚/攝影

餿水油回收商品堆積如山,為處理成千上萬待銷毀的產品,商家除要花錢覓冷凍庫存放,還要找專人把瓶罐裡的染餿醬料挖出,成本暴增,業者嘆「沒賺到錢還要賠錢,誰管我們台壽保產物保險的損失?」

台北犁記回收八千多公斤糕餅,數量太多,特別把包裝區、堆放包裝盒的空間騰出來放回收品。糕餅保存期短,在衛生局未清點前得「保全」,為免大熱天腐敗產生異味,冷氣下班後也不敢關,廿四小時全天運轉。前天糕餅送往焚化廠銷毀,終鬆一口氣。

老克明蔥油餅近日停工處理退貨,退回的產品怕腐壞存放在冷凍庫中,業者說電費因此增加許多。 記者呂筱蟬/攝影 網路團購名店老克明蔥油餅回收三千公斤蔥油餅,負責人李英漢說,整間工廠全面停工處理回收產品,「工人薪水照付」。為免商品腐敗,全冰在冷凍庫,光電費超過十五萬元;銷毀運費按公斤數也要業者自己出,「我們真的是最大受害者」。

「我們光挖醬就要找專門的人處理」,台南新市好帝一食品旗下牛頭牌紅蔥肉燥共下架一萬六千多公斤,為配合銷毀,業者被要求須先將鐵罐及玻璃罐內的紅蔥肉燥取出。業者說,這項工作相當費時,得花一個月。

黑橋牌肉粽與糯米腸儲存於廠房冷凍櫃,銷毀日期一延再延,管理成本持續增加,在業者眼中「每天都在燒錢」。

台中市成偉食品(盛香珍)、味丹、這一鍋等三家公司共約六十八公噸產品下周陸續銷毀房屋貸款,業者將糕餅以保鮮膜層層包裹,防止異味飄散;至於泡麵,染餿的油包要銷毀,麵塊未被餿油汙染,在不浪費資源原則下,麵塊回收做為下腳料飼料。

龍鳳水餃回收寶來期貨一百一十七萬顆,暫集中在高雄仁武區一家物流業倉庫,為避免衛政單位清點時餿掉,又怕冷凍水餃在常溫下「黏」成一團,公司副總王永強表示,還得另外負擔冷凍倉儲費用,約十七、八萬元,「目前所有人力都在處理回收」。

早安美芝城回收四十八萬多片蛋餅皮,業者表示,工廠冷凍櫃只能放三萬六千多片,不到一成,其他的只好放在倉庫裡。十幾天下來蛋餅皮逐漸發霉,長出大大小小的綠點、黑點,雖沒有異味,但看到自己的商品淪落如此下場,「只能嘆氣」。



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